Restos

• CUISINE

  Les meilleures recettes de nos chefs

  Les jeunes chefs de l'Athénée (B.) nous ont livré quelques-uns de leurs secrets : voici pour vous les recettes des meilleurs plats de fête qui ont bousculé nos papilles. A vos fourneaux!

  Réagir |

  Envoyer à un ami
• PATRIMOINE

  Le «repas gastronomique des Français» inscrit au patrimoine de l'Humanité

  Le «repas gastronomique des Français» a été inscrit mardi au patrimoine immatériel de l'Humanité par un comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi. C'est la première fois qu'une gastronomie figure au patrimoine de l'Humanité.

  Réagir |

  Envoyer à un ami
• 

  Tourcoing : la Picolla, une cantine où il fait bon manger

  La Picolla, c'est un peu la cantine de la rédaction de Nord éclair Tourcoing. Difficile de résister à ses copieuses salades que le chef n'hésite jamais à adapter à vos envies ou vos goûts un peu particulier. Mais on vient surtout ici pour la pizza cuite au feu de bois, ses assiettes de pâtes originales et bien fournies et les viandes de qualité. Chaque jour, plusieurs plats du jour sont proposés et depuis peu un menu diététique. Le tout dans une ambiance familiale et conviviale : l'équipe de la Picolla n'est pas avare de ses sourires. La baisse de la TVA a permis au restaurant de baisser le tarif de toutes ses pizzas de 12% et de 10% sur ses plats du jour, soit une moyenne de 7 euros la pizza et 10 euros pour les plats ! La Picolla 9 Bis rue des Anges 59200 TOURCOING, 03.20.36.89.94 

  Réagir |

  Envoyer à un ami
• VILLENEUVE D ASCQ / ASCQ

  Tous Ata'ble !

  Trois mois seulement que le centre de formation ATA a ouvert son « restaurant d'application » Ata'ble. Le concept ? Des jeunes en contrat pro vous font goûter les plats qu'ils apprennent à cuisiner.

  3 réactions |

  Envoyer à un ami
• 

  Roubaix : le Petrus a changé de propriétaire

  Depuis deux mois, Louis Lefebvre est aux commandes de la brasserie Petrus, installée sur la Grand Place. Sa spécialité ? Le poisson... et la qualité. A découvrir sans attendre.

  • 
    • Audio
  Réagir |

  Envoyer à un ami
• GASTRONOMIE

  Un chef à la maison !

  Un chef, oui, mais pas comme les autres. David Taccoen s'est lancé il y a six ans en tant que chef à domicile. Passionné par son métier, il le fait partager via un DVD sorti il y a peu.

  Réagir |

  Envoyer à un ami
• 

  Le Petit Roubaix, c'est la grande cantine

  La direction a changé de nom pour disons alléger la charge historique du lieu et relancer sa comm'. Mais au fond, qu'il s'appelle aujourd'hui Le Petit Roubaix plutôt que le Foyer du Mutilé, ça ne change pas la qualité de l'assiette : de l'authentique, du rustique et du sympathique...

  Réagir |

  Envoyer à un ami