Côté cuisine

Mijoté de boeuf antillais

Pour 4 personnes : prévoyez 800 g de collier de boeuf, 400 g de pommes de terre, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon, 3 cuillères à soupe de poudre de colombo, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, 2 citrons verts, 80 cl de bouillon de volaille, 5 cl d'huile végétale, sel et poivre du moulin.

Réagissez |
Envoyer à un ami
GASTRONOMIE
Un chef à la maison !

Un chef, oui, mais pas comme les autres. David Taccoen s'est lancé il y a six ans en tant que chef à domicile. Passionné par son métier, il le fait partager via un DVD sorti il y a peu.

Réagissez |
Envoyer à un ami
Lasagnes de légumes au mascarpone

Préparation : 30 mn. Cuisson : 1 h. Pour 4 personnes 5 c. à s. d'huile d'olive, 1 poivron vert épépiné et coupé en dés, 450 g de champignons, 1 gousse d'ail émincée, 280 g de mascarpone, 15 cl de crème fraîche épaisse, 80 g de parmesan râpé, 1 pincée de noix muscade râpée, 20 g de beurre, 350 g de feuilles de lasagne aux épinards ou nature, 50 cl de coulis de tomates, 2 boules de mozzarella coupées en lamelles, sel, poivre du moulin.

Réagissez |
Envoyer à un ami

Photos
Vidéos
Audio

Photos

> Toutes nos photos <

Vidéos

Quartier Libre : Croix Saint Pierre
>> Toutes nos vidéos <<

Audio

En garde à vue pour avoir aidé des réfugiés : témoignage
>> Toutes nos audios <<

Infos locales

Dessin du jour

"videosurveillance" Didier Specq

vous aussi envoyez-nous
vos dessins

Ciné
Restos

Cinéma

« L'Arnacoeur », voleur de rires

Ce n'est pas si souvent qu'une comédie romantique française « fait la blague ». Ce n'est pas si souvent qu'on peut vous dire qu'elle est bonne, drôle et légère juste comme il faut. Alors croyez-nous, cette fois, on ne va pas se priver

les lecteurs

Note actuelle 2.80/4
1
2
3
4

Les autres sorties

La chèvre et les prisonniers

Toujours à l'affiche

Restos

Tourcoing : la Picolla, une cantine où il fait bon manger

La Picolla, c'est un peu la cantine de la rédaction de Nord éclair Tourcoing. Difficile de résister à ses copieuses salades que le chef n'hésite jamais à adapter à vos envies ou vos goûts un peu particulier. Mais on vient surtout ici pour la pizza cuite au feu de bois, ses assiettes de pâtes originales et bien fournies et les viandes de qualité. Chaque jour, plusieurs plats du jour sont proposés et depuis peu un menu diététique. Le tout dans une ambiance familiale et conviviale : l'équipe de la Picolla n'est pas avare de ses sourires. La baisse de la TVA a permis au restaurant de baisser le tarif de toutes ses pizzas de 12% et de 10% sur ses plats du jour, soit une moyenne de 7 euros la pizza et 10 euros pour les plats ! La Picolla 9 Bis rue des Anges 59200 TOURCOING, 03.20.36.89.94

Les autres restos...