Côté cuisine

  • Feuilletés à la fourme d'Ambert

    Feuilletés à la fourme d'Ambert

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 60 g de Fourme d'Ambert 20 g de brie 1 oignon 1 escalope de poulet cuite 1 jaune d'oeuf 2 cuil.

  • Salade printanière au hareng fumé

    Salade printanière au hareng fumé

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 500 g de pommes de terre nouvelles 8 petits fonds d'artichauts en bocaux 1 hareng fumé 6 cuil.

  • Soufflé de pommes de terre au fromage

    Soufflé de pommes de terre au fromage

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 mn. Temps de cuisson : 50 mn. Complexité : facile.

  • Cuisses de grenouilles, à déguster avec les doigts !

    Cuisses de grenouilles, à déguster avec les doigts !

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mn Temps de repos : 1 h Complexité : facile Niveau de prix : moyen Ingrédients 800 g de cuisses de grenouilles surgelées 1 l d'eau 1 l de lait 5 gousses d'ail oe botte de persil 50 g de farine 50 g de beurre clarifié 50 g de beurre 1 citron jaune sel poivre du moulin Préparation Disposer les cuisses de grenouilles 1 heure dans le mélange d'eau et de lait.

  • Côtes de porc aux pâtes fraîches, champignons et beurre d'ail

    Côtes de porc aux pâtes fraîches, champignons et beurre d'ail

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 2 gousses d'ail 25 g de beurre demi-sel 20 g de beurre clarifié 300 g de champignons de Paris 40 cl de crème fraîche épaisse (30 % de matières grasses) 250 g de pâtes fraîches 4 côtes de porc 4 brins de persil gros sel sel poivre du moulin Préparation Éplucher et hacher l'ail.

  • Pizza au fromage frais et à la viande séchée

    Pizza au fromage frais et à la viande séchée

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 130 g de crème épaisse 1 pincée de 4 épices 10 cl de crème liquide 8 tranches de porc séché 2 oignons nouveaux et leur tige 250 g de champignons de Paris 1 pâte à pizza de 400 g 100 g de fromage frais 1 filet d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.6).

  • Crème de fromage blanc aux fruits de la passion

    Crème de fromage blanc aux fruits de la passion

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 2 h Complexité : facile Niveau de prix : moyen Ingrédients 2 cuil.

  • Choux farcis au confit de canard, un délicieux plat de saison !

    Choux farcis au confit de canard, un délicieux plat de saison !

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 35 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 8 feuilles de chou vert 20 g de beurre oe sel 300 g de confit de canard 50 g de fromage de brebis au lait cru 1 oeuf 2 cuil.

  • Magret de canard aux pêches, réduction de vin rouge aux poivres

    Magret de canard aux pêches, réduction de vin rouge aux poivres

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 10 mn Complexité : facile Niveau de prix : moyen Ingrédients 4 pêches au sirop 60 cl de vin rouge 30 g de beurre demi-sel froid 10 cl de vinaigre balsamique 3 cuil.

  • Un risotto à l'oriental qui vous réchauffera avec douceur

    Un risotto à l'oriental qui vous réchauffera avec douceur

    EN PARTENARIAT AVEC www.cercleculinaire.com Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Complexité : facile Niveau de prix : faible Ingrédients 6 dattes 3 belles échalotes 1 escalope de poulet 40 g de beurre demi-sel 30 g de pistaches non salées 1 cuil.

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Sur la Croisette, ils détonnent beaucoup. Pourtant ils ont tous déjà été invités par Frémaux et Jacob, individuellement. Mais cette fois l'équipe du « Grand Soir » est au complet : Gustave Kervern et Benoît Delépine, réalisateurs, et Albert Dupontel et Benoît Poelvoorde, acteurs.

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