Leçon de cuisine à la résidence du Bosquiel

Publié le dimanche 28 février 2010 à 06h00

Les résidants de la maison de retraite Albert du Bosquiel ont participé, vendredi, à un atelier cuisine.

Quelques résidants de la maison de retraite Albert du Bosquiel ont participé, vendredi, à un atelier culinaire. Grâce à la correspondante locale des Jardiniers de France, ils ont découvert et dégusté de nouvelles recettes.

Des poires, de la farine... Camille, correspondante locale des Jardiniers de France, a décidé de sensibiliser les participants à la bonne cuisine. Ils sont ainsi une trentaine à être venue prendre une leçon, vendredi.
Parmi eux, des résidants du Bosquel, mais aussi pour la première fois, des membres de la Drève du Château. « L'association des jardiniers de France intervient une fois par mois ici », précise Fatiha Belmonte, animatrice à la résidence du Bosquiel. On a souhaité travailler sur quelque chose qui leur parlait. » Le choix de cet atelier culinaire s'est donc imposé.

Cette manifestation a permis de découvrir de nouvelles recettes qui étaient servies le soir même ou le lendemain midi à l'ensemble des résidants. Ainsi, les délices de poires et les crêpes aux épinards sont venus ravir les plus fins palais.
Outre un moment de convivialité, cet atelier avait également des objectifs plus concrets. Les résidants se sont inspiré des odeurs et ont travaillé sur la mémoire. En élaborant les recettes, cela leur a redonné le goût de manger. « L'intervention d'une association extérieure démontre que nous sommes un établissement ouvert ». Un dernier point sur lequel compte travailler la résidence, en se rendant par exemple prochainement à un nouvel atelier culinaire à la Drève du Château.w
SÉVERINE PIPART (Correspondante locale)

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