Le Routard succombe à La Valandière

Publié le samedi 14 février 2009 à 06h00

Martine Catry fait vivre ce lieu avec passion.

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Depuis leur création en 2006, les chambres d'hôtes de La Valandière séduisent une clientèle toujours plus nombreuse et cosmopolite.

Dans son tout nouveau guide, le Routard fait les yeux doux au gîte bousbecquois.
ANGÉLIQUE DA SILVA-DUBUIS > angelique.dasilva@nordeclair.fr
Ce soir les amoureux seront aux anges à La Valandière. Pour la Saint-Valentin, la petite fée a mis les petits coeurs dans les grands. Nous avions rencontré Martine et Frédéric Catry en août2006. À l'époque, ce jeune couple de quadras et leurs trois enfants se lançaient dans l'aventure des chambres d'hôtes. L'histoire d'un coup de foudre pour cette ancienne ferme au carré nichée dans un écrin de verdure.
Une demeure d'exception mêlant le charme ibérique et l'art religieux, la romance et le baroque. L'oeuvre de l'ancien propriétaire des lieux, M.Raymond Descamps, un passionné, qui a admirablement marié ses passions à l'image de l'ancien baptistère récupéré de l'église Saint-Antoine de Roubaix qui trône au milieu d'un patio andalou. Le sol en pierre de Quercy embrasse des murs incrustés de porcelaines de Desvres et tapissés de vitraux. Les portes hispaniques s'ouvrent sur celles d'anciens confessionnaux. Un vrai musée. Sans parler des arbres centenaires, du jardin à la française et des carpes koï du bassin japonisant.
Une chapelle reconstituée
Martine et Frédéric Catry ont ouvert ce lieu il y a trois en créant trois chambres d'hôtes et une salle de réception, le séminaire, qui porte bien son nom. Véritable petite chapelle, à l'abri du temps, propice à l'évasion, à la convivialité ou au brain-storming de sociétés d'affaires.
Les trois chambres dont une suite familiale, sont décorées avec goût entre notes ethniques et salle d'eau rétro, camaïeu de turquoises et patines d'antan, lignes épurées et inspirations zen. Elles sont estampillées Chambres de charme, quatre épis, chez Gîte de France. Le must de la célèbre institution. Elles attirent une clientèle cosmopolite : États-Unis, Russie, Chili, Australie, Japon... Une clientèle de passage entre Bruxelles et Paris qui a ses petites habitudes dans ce cadre intimiste. On y vient aussi des environs pour une parenthèse amoureuse ou un dépaysement accessible.
Les papilles de M. Routard
en frémissent encore
Il y a quelques mois, après avoir été répertoriée dans Chambres d'hôtes secrètes publié chez Hachette par Marie-Dominique Perrin, La Valandière a accueilli les caméras de France 2 pour un reportage diffusé dans Télé-Matin le 18octobre dernier. « C'était extraordinaire ! Dans les secondes qui ont suivi le reportage, le téléphone n'a pas arrêté de sonner... J'ai fait 18 réservations ce jour-là. Les gens appelaient de partout », raconte Martine Catry. Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, La Valandière vient d'être distinguée par les éditions du Routard dans le guide des Meilleures chambres d'hôtes de France. L'auteur est tombé sous le charme des lieux. Et des petits plats mijotés de Martine. La maîtresse de maison propose une délicieuse table d'hôtes inspirée des produits régionaux. « Figurer dans le Routard c'est une récompense inespérée, un vrai cadeau », sourit Martine Catry qui rêve d'aménager deux nouvelles chambres d'hôtes au sein d'une ancienne grange. Elle les imagine dans un esprit écolo. En harmonie avec la nature. Pour lui dire je t'aime.

La Valandière, 37 chemin du Blaton, 59166 Bousbecque. 03 20 98 83 66. lavandiere.com. 80, 85 et 90 euros pour deux personnes avec petit-déjeuner.

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